Protein ve karbonhidrat: Düşman değil, birbirinin tamamlayıcısı
BÄKKER, karbonhidrat ve proteinin rakip değil, birlikte çalıştığında vücutta denge ve performans yarattığını vurgulayan yeni beslenme yaklaşımını paylaştı.
Editor
“Karbonhidratı kes, protein al” asla !
Sanki ikisi rakipmiş gibi.Sanki vücudun içinde biri kazanırken diğeri kaybediyormuş gibi.
Oysa bu iki besin birbirinin düşmanı değil, tamamlayıcısıdır. Beslenme dünyası son yıllarda bir savaşa tanıklık ediyor.Karbonhidrata karşı protein…
Kimileri karbonhidratı tüm problemlerin kaynağı ilan ediyor, kimileri ise proteini her şeyin çözümü sanıyor. İnsan bedeni rekabet üzerine değil, uyum üzerine kuruludur.
Vücudumuz mükemmel bir yapıdadır. Her besin, her hormon, her hücre kendi amacında çalışır. Ve ancak doğru ahenk kurulduğunda anlam kazanır.
Bu mükemmel yapıda protein onarıcı görevi taşır. Kasları, dokuları, bağışıklığı ve hücreleri yapılandırır. Bir anlamda bedenin güçlü yapı taşıdır. Karbonhidrat ise enerjidir. Beynin düşünmesini, kasların hareket etmesini sağlayandır. Gerçek uyum ikisi bir araya geldiğinde başlar.
Protein büyütür, karbonhidrat hareket ettirir. Birlikte güç, dayanıklılık ve odak getirir. Sorun karbonhidrat değil, yanlış karbonhidrat, yanlış zaman ve yanlış miktardır.
Gerçek düşman ise;
• rafine şeker
• ultra işlenmiş karbonhidrat
• dengesiz tüketimdir.
Doğru karbonhidratlar ise tam tahıllar, sebzeler, baklagiller,doğal kaynaklardır. İnsan bedeni “tek taraflı” yaşam için tasarlanmamıştır. Doğa biz insanlara yön göstererek “çeşitlilik, denge ve uyum” demiştir. Bu anlamda protein güç, krbonhidrat harekettir. Birlikte ise insanın potansiyelidir.
BÄKKER olarak bu potansiyeli tüm sektöre sunmanın sevinci ve mutluluğu içerisindeyiz.
