Bunu tatmak için Amasya’ya gitmeye gerek yok! Hem az malzemeli hem de lezzetli!
Amasya çöreğini evde yapmak çok basit
Editor
0
Amasya’nın sevilen lezzetlerinden olan Amasya çöreği, geleneksel dokunuşları ve eşsiz lezzetiyle yiyenlerin damaklarında unutulmayacak bir iz bırakıyor. Peki, Amasya çöreği nasıl yapılır? İşte, Amasya çöreği tarifi…
Cevizin hamurla buluştuğu Amasya çöreği yiyenin damağında şenlik yapıyor. Farklı bir tat arayanlar çay saati için bu tarifi mutlaka uygulamalı. İşte, Amasya çöreği tarifi…
MALZEMELER
- 100 gram tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağı
- 1 su bardağı ılık sulu yoğur
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Yarım su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 3-4 su bardağı un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur )
- Üzeri için 1 tane yumurtanın sarısı
AMASYA ÇÖREĞİ TARİFİ
İlk olarak hamur için erittiğiniz tereyağını ve diğer malzemeleri ekleyin ve ardından yavaşça unu da koyarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Ardından hamura cevizi de ekleyerek 1 saat mayalanması için bekletin.
Mayaladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarladıktan sonra uzun şerit haline getirerek birbirine dolayarak burgu şeklini verin. Şekillendirdiğiniz hamurları tepsilere dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek bıçakla da artı şekli verin ve 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin. Afiyet olsun…
KARAR
