ASKIDA EKMEK
Askıda ekmek çok ince düşünülmüş bir Osmanlı geleneğidir.
Editor
0
ASKIDA EKMEK
Sabah saat 8:50 otobüsüne bindim. Aldığım kitap siparişlerini postaneye götürüp kargo yapacaktım.
Nispeten bugün hava önceki günlere nazaran daha ılıman olsa da yine de sabah saatleri olduğu için soğuktu.
Otobüse bindim ve 20 dakikalık bir yolculuktan sonra ineceğim duraktaydım.
Otobüsten indikten sonra beş dakikalık bir yürüme mesafesini de kat ettikten sonra ptt’ye gelmiştim.
Sabahın bu saatlerinde kalabalık olmuyordu.
Yine kalabalık değildi. Ptt görevlisi ile günaydınlaştıktan sonra kargolarımı verip teşekkür ederek ayrıldım.
Biraz ileride Taşkent fırını vardı. Hazır buraya kadar gelmişken İzmirlilerin tabiriyle iki tane de gevrek( simit ) alayım eve gidince kızımla kahvaltıda yeriz diye Taşkent’e gittim.
Hemen önümde iki kişi sıradaydı. En öndeki alacaklarını alıp ayrıldı.
Önümdeki gri kaşmir paltolu, siyah bereli, 1,70 boylarındaki hanım tezgahtar bayana:
İki boyöz ( 1492’den itibaren Türkiye’ye yerleşen Sefarad Yahudileri tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış mayasız, yağlı, katmere benzer poğaça ebatında bir hamur işidir.), iki de askıda ekmek dedi ve ücretini ödeyip iki boyozunu alıp gitti. Tezgahtar askıda ekmeği hazırlayıp yerine bıraktı.
Öylsine duygulanmıştım ki kendi kendime:
—-Bugün Cuma, birazdan bir çok arkadaşlarla hayırlı Cumalar mesajarı yollayacağız sanal alemden. Bir sürü mesaj gelecek….
Kimilerimiz Paket mesajlarla Cumayı kutlarken kimileri de hiç tanımadığı bir garibin, ya da bir öğrencinin hanesine sabah ekmeğini göndererek Cuma kutlaması yapıyor.
Hangisi hayırlı diye düşünmekten alıkoyamadım kendimi…
Askıda ekmek çok ince düşünülmüş bir Osmanlı geleneğidir.
Varlık sahibi olan kişilerin ihtiyaç sahibi olanların gururunu rencide etmeden habersizce yapılan bir iyilik, bir dayanışma örneğidir.Sağ elin verdiğinden sol elin haberinin olmadığı çok ince düşünülmüş bir yardım örneği.
Şu ahir zamanda, akla hayale gelmeyecek kötülüklerin yaşadığı ve yaşatıldığı dünyada hâlâ güzel insanların da var olduğunu bilmek mutlu ediyor insanı.
Dünya bu güzel insanların yüzü suyu hürmetine dönmeye devam ediyor bence.
Rabbim güzel yürekli insanların sayılarını artırsın inşaallah.
Nurgül KAYNAR YÜCE / K. MARAŞ..
