Türkiye'nin Gizli Enerji Kaynağı: Biberiye
Biberiye, Türkiye’nin yerel gücüyle global pazarda parlayabilir mi? Sağlığa etkileri, antioksidan özellikleri ve nanobiyoteknolojik işleme yöntemleriyle biberiye hakkında her şey.
Editor
TÜRKİYE GÜNLÜĞÜ / TÜRKİYE
Kendisi ile ilk tanıştığımda sanırım sene 2000'di. Lisenin son demleriydi. O zamanlar, "yer minderleri" popülerdi. Annem de o akıma uyup, evimizde yerde rahatça oturabilmek için kocaman minderler dikmişti. Zaten o "yerde minder akımı" daha sonra kendisini kafelerdeki "armut koltuklara" evirdi. Yer minderindeki sabah rutinim gerçekten hayatımın en huzurlu anlarının başında geliyordu o zamanlar. Şöyle ki; her zaman olduğu gibi sabahın olabildiğince en erken saatlerinde kalkar, evdekileri de rahatsız etmeden birazdan bahsedeceğim bitkinin çayını demler, günün planı için müzik ve tütsü kokusu eşliğinde iç dünyamda bir yolculuğa çıkardım. Bazen sessizce oturur, kimi zaman da uzun uzun yazılar yazardım, zamanın el verdiğince..
Sabah rutinime eşlik eden, başroldeki bitki ise "Biberiye" idi.. Aradan belki de 25 yıl geçti.. ve ben tam tamına bu kadar yıldır, her sabah biberiye ile dostluğumuzu sürdürüyoruz. Bazen bu bir biberiye çayı oluyor, kimi zaman bir gıda takviyesi ama mutlaka yaşamımda biberiye HEP var.
Zamanında kendi üzerimde, özellikle biberiye antioksidanlarını nanoboyutlarda enkapsüle edip, günlük tüketimime nanobiyoteknolojik yöntemlerle elde edilmiş biberiye ile devam ediyordum. Sanırım 8 sene böyle devam ettim. O zamanlar günlük adım atma limitim bile 25.000'leri geçmişti. Muazzam etkilerini görmüştüm.
Bunlar kendi üzerimde yaptığım minik deneylerdi :) Böyle çokça şey var..
Ülkemizin inanılmaz güçleri var.. Mesela o güçlerden biri biberiye.. Mental sağlığımızın korunması, geleceğimizin korunması demek. Ve biberiye bunu çok iyi başarıyor. Ben Biberiyeyi, Türkiye'nin Ginseng'i olarak görüyorum. Neden derseniz, Kore Ginseng'i olarak bilinen, artık inanılmaz marka haline gelmiş bir bitkinin Türkiye'deki marka karşılığı Biberiye olabilir. Gençlerimiz, yaşlılarımız, çocuklarımız, sporcularımız, fiziksel ve de mental gücü yoğun kullanan tüm çalışanlarımızın için "enerji" kaynağı aslında biberiyeden gelebilir. Bu potansiyeli kendi bünyesinde barındırıyor bu bitki. Ama doğru şekilde işleyip, doğru formülasyonlarda "standardize" edilirse bunu sağlayabilecek potansiyelde.
Ve kesinlikle bana kalırsa nanobiyoteknoloji ile bir son dokunuş daha verilmeli biberiye antioksidanlarına.. En ama en büyük hayalim bu.. 2025'in son çeyreğinde belki de böyle bir tesisin yatırımını konuşuyor olacağız. Çünkü çağı kaçırmamamız gerekiyor.
Biberiye hakkında bir kaç bilgi notunu da sizlerle paylaşmak istiyorum.
