Etiket: GASTRONOMİ
Türkiye
Amasya çevirme böreği geleneksel lezzetiyle ilgi görüyor
İncecik açılan yufkası, kat kat dokusu ve odun ateşinde pişirme tekniğiyle öne ç...
Yazarlar
KİMLİĞİMİZİN BİR PARÇASI OLAN YEMEK
Yemek kültürü, insanlık tarihi boyunca kimlik, statü ve toplumsal ilişkilerin be...
Diyet
Amasya keşkeği 12 saat taş fırında pişiyor
Amasya’nın coğrafi işaretli taş fırın keşkeği, odun ateşinde 12 saatte pişiyor; ...
Diyet
Denizlerin geleceği sofrada başlıyor: bilinçli balık se...
Misina’nın kurucusu Suat Yılmaz, mevsim balığı ve doğru tüketim tercihleriyle he...
Türkiye
Dünyanın En Güzel Elması: Amasya Misket Elması
Dünyanın en güzel elması olarak bilinen Amasya Misket elması, kendine has kokusu...
Güncel
ZEYTİN HAKKINDAKİ İLAHİ GERÇEK
Türk zeytinleri, miras, sağlık ve sürdürülebilirlik odaklı küresel marka stratej...
Türkiye
Kastamonu’ya yeni perspektif: Monuva
Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi Derneği tarafından hazırlanan Monuva Dergisi,...
