İzmir Tarım Teknoloji Merkezi'nde Yeni Bir Dönem: Localvore Biotechnology Şubesini Açtı

Localvore Biotechnology, İzmir Tarım Teknoloji Merkezi’ndeki yeni şubesinde tarımsal atıkları değerlendirerek yüksek katma değerli ürünler geliştirmeyi amaçlıyor.

Mart 4, 2025 - 10:30

0 279

İzmir Tarım Teknoloji Merkezi'nde Yeni Bir Dönem: Localvore Biotechnology Şubesini Açtı

Her emeklinin hayalidir, Ege'de sahil kenarında bir köyde yaşamak.. Dinlenmek, huzur bulmak.. Doğa ile birlikte yaşamak..

Benimkisi bir emeklilik hayali değil ama en az o huzurda bir gerçeklik 1 Mart 2025 itibariyle Localvore Biotechnology olarak, ülkemizin gözbebeği İzmir Tarım Teknoloji Merkezi (İTTM)'nde bir şube olarak yerlerimizi aldık.

Gerçekten inanılmaz heyecanlıyım. Merkezimizde yapacağımız çalışmalara bir an önce başlamak istiyorum. Orada bolca ekstraksiyonlar yapmak, yenilikçi ekstraksiyon teknolojilerini deneyeceğimiz alt yapılar oluşturmak istiyorum ve hedefimiz aslında o bölgedeki tarımsal atıklardan, özellikle ZEYTİN yaprağından gidebildiğimiz kadar ileriye gidip yüksek katma değerler elde etmek ana amaçlarımızın başında geliyor.

Projelerimizin başlangıçlarını, çıktılarını, neler ürettiğimizi, neler olabileceğini, hepsini sizlerle zaman içerisinde paylaşacağım.

İzmir Tarım Teknoloji Merkezi, çok güzel bir dizayn edilmiş, içerisinde laboratuvar kurma imkanları da olan, ortak labları, keyifli sunumlar için sunum alanları da olan, alabildiğine butik ve güzel bir yer. Düşünen, emeği olan, emek veren herkese bir kez daha buradan da sonsuz teşekkürlerimi sunmak istiyorum. İyi ki varlar!

Gençler, bu mekanların hepsi sizin!

Birlikte projeler geliştireceğimiz, geleceğe gidecek basamakları gücümüz yettiğince çıkacağımız, nefesimiz kesilinceye kadar koşacağımız bir gelecek bizleri bekliyor.

Şöyle bir söz var: "If I am not for myself, who will be for me? If I am only for myself, what am I? If not now, when?" (Türkçemizle: “Eğer ben kendim için değilsem, kim benim için olacak? Eğer yalnızca kendim içinsem, ben neyim? Eğer şimdi değilse, ne zaman?”)

Gidecek çok yol var ve mutlaka gideceğiz.. Hep birlikte, hem de nasıl!

Güzel, huzur dolu bir gün geçirmeniz dileğiyle.