TÜRKIYE GÜNLÜĞÜ / TÜRKIYE

"Ben binlerce yıldır buradayım ve üretmeye devam ediyorum" diyen ilçelerimiz var bizim. O kadar net, o kadar açık ki mesajı..

Fotoğraf, bir tepeden bakınca, aşağıdaki ovanın inanılmaz sıklıkta zeytin ağaçları ile dolu olduğunu net bir şekilde gösteriyor aslında. Binlerce yıllık zeytin ağaçları var. Binlerce yılın lezzetini, birikimini, deneyimini bizlere sunabiliyor yani..

Her Türkiye gezimde şunu görüyorum.. Türkiye'ye "ilçe bazlı yüksek katma değer tesisleri"nin yerelde kurulması gerekiyor. Mesela, bazı ilçelerimiz zeytince zenginken, bazı ilçelerimiz elmaca ya da havuçça zengin.. Ya da hayvancılıkla ve ya fındıkla..

Sert hava koşullarının sizleri zorladığı Sertavul geçidinden geçtikten sonra, biraz daha aşağılara, Göksu nehrinin milyonlarca yılda oluşturduğu kanyonların arasında ilerlerken, karşınıza MUT isminde bir ilçe çıkıyor. Mersin iline bağlı MUT ilçesi.. Çokça duymuşsunuzdur ismini ama belki gidip görmek henüz nasip olmamıştır, bilemiyorum. Benim için öyleydi. Gidip daha önce hiç görmemiştim.

MUT, binlerce yıllık tarihe sahip bir ilçe aslında. O kadar ki, Neolitik dönemde mağara yerleşimlerinden, Hititlere, Asurlara, Perslerden, Roma İmparatorluklarına kadar çokça devasa krallığa bağlı yönetilmiş, her taşında o muazzam tarihi gözlemleyebildiğiniz ve bana kalırsa tüm bunların değerini çokça bilmediğimiz bir ilçe..

Ve ülkemizin "zeytin deposu" olarak nitelendirebileceğim tek ilçesi. Özel dikimle değil, doğasında, florasında var olan zeytin ağaçları ile muazzam bir zenginliğe sahip.

Düşünün, Türkiye'nin çoğu yerine dağılmış tam 200 milyon zeytin ağacı olduğu biliniyor. Bunların yarısı "yeni dikim". Mut'a geldiğimizde, Mut'ta şu anda kayıtlı ağaç sayısı 15 milyon! Doğadakileri saymıyorum bile. (https://lnkd.in/dgK9CusU)

Bir kıyas yapmanız için, mesela meşhur Ayvalık zeytinliklerinde var olan toplam ağaç sayısı 2 milyon civarında! Edremit Körfezi ise 3 milyon ağaca sahip. Ya da Manisa Akhisar ilçesinde kayıtlı 14 milyon zeytin ağacı var ve Manisa Akhisar ülkemizin yeşil zeytin üretiminin %70'ini, siyah zeytin üretiminin de %30'unu karşılıyor. Ve Mut, ağaç varlığı bakımından tüm zeytin üretimi yapan ilçeleri çoktan geçiyor! Ve dediğim gibi bu ağaçların çok azı kendimizin ekimle ektiği zeytin ağacı.. Hepsi kendi doğasında, coğrafyasında, Mut'un ruhunda olan zeytin ağaçları..

Ben Mut'tan çokça etkilendim. Doğasından, ürettiklerinden, tarihinden çokça iz bıraktı bende. Ülkemizin her bir karış toprağı çok değerli ve Mut ilçesi ülkemizin zeytin varlığı, zeytinin bize kazandıracağı gelecek varlığı bakımında muazzam bir güçte. Ve bu gücü yeterince kullandığımızı hiç düşünmüyorum. En azından kişisel gözlemim bu yönde.

Bu konu ile ilgili bir gelecek planı da aktaracağım size bugün. Ne yapılmalı? Neyi hayal ediyor ve istiyorum, bunları söyleyeceğim detay detay

Gününüzün güzel geçmesi dileğiyle.

www.turkiyegunlugu.net