Gıda Ürünlerinde Akıl Almaz Hileler: Tağşiş ve Aldatmacalar Ortaya Çıktı
Türkiye'de yapılan denetimlerde zeytinyağı ve peynir gibi ürünlerde tağşiş yapıldığı tespit edildi. Gıda güvenliği konusunda yeni önlemler gündemde.

Gıda Ürünlerinde Akıl Almaz Hileler: Tağşiş ve Aldatmacalar Ortaya Çıktı
TÜRKİYE GÜNLÜĞÜ / TÜRKİYE
Son dönemde Türkiye'de gıda güvenliği denetimlerinin sıkılaştırılmasıyla, sahtecilik ve tağşiş yapan firmaların ürettikleri ürünler kamuoyuna ifşa edildi. Özellikle zeytinyağı ve peynir gibi temel gıda ürünlerinde yapılan hileler, tüketicilerin hem sağlığını hem de cebini tehdit ediyor.
Zeytinyağında Tağşiş: Farklı Yağ Karışımları Kullanılıyor
Gıda ve Tarım Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde, zeytinyağı adı altında satılan bazı ürünlerde ayçiçek yağı, kanola yağı ve pamuk yağı gibi ucuz bitkisel yağların karıştırıldığı tespit edildi. Uzmanlar, bu yağların zeytinyağının karakteristik özelliklerini taklit etmek için kimyasal işlemlerden geçirildiğini belirtiyor. Ancak bu tür hileler tüketiciyi hem ekonomik zarara uğratıyor hem de sağlık açısından ciddi riskler oluşturuyor.
Peynirde Margarin Tehlikesi
Bir diğer dikkat çeken sahtekârlık, peynir üretiminde görüldü. Bazı üreticiler, maliyeti düşürmek için peynir yapımında süt yerine margarin ve diğer sağlıksız yağlar kullanıyor. Bu durum, ürünlerin besin değerini düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda tüketiciler için sağlık sorunları yaratıyor.
Sahtecilikle Mücadelede Cezalar Artırılıyor
Gıda ve Tarım Bakanlığı yetkilileri, tağşiş yapan firmalara ağır para cezaları uygulandığını ve bu firmaların isimlerinin kamuoyuna açıklandığını duyurdu. 2024 yılında yapılan denetimlerde, sahtekârlık yaptığı tespit edilen firmaların sayısında ciddi bir artış olduğu belirtildi. Bakanlık, bu tür uygulamaların tamamen sona ermesi için denetimlerin artırılacağını ve tüketicilerin ihbarlarının değerlendirileceğini açıkladı.
Tüketicilere Öneriler
Uzmanlar, tüketicilere, özellikle zeytinyağı ve peynir gibi temel gıda ürünlerini satın alırken güvenilir markaları tercih etmelerini ve etiket bilgilerini dikkatlice incelemelerini öneriyor. Ayrıca şüpheli bir durum fark edilmesi halinde, ilgili kurumlara şikâyette bulunulması gerektiğini vurguluyorlar.
İfşa Edilen Firmalar
Son denetimlerde ifşa edilen bazı firmalar ve tespit edilen hileler:
- ABBAS BABA ZEYTİNCİLİK (Tarsus, Mersin): Zeytinyağına tohum yağları karıştırıldığı belirlendi.
- AKDENİZ ZEYTİNYAĞI GIDA (Nazilli, Aydın): Naturel sızma zeytinyağı ürünlerinde düşük kaliteli yağ karışımları tespit edildi.
- KILINÇ SÜT ÜRÜNLERİ (Mut, Mersin): Peynir ürünlerinde düşük yağ oranı bulundu.
Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği
Gıda güvenliği, halk sağlığını doğrudan etkileyen en önemli konulardan biri olarak öne çıkıyor. Yetkililerin yaptığı sıkı denetimler, sahte gıda üretiminin önüne geçmek ve halkın güvenle tüketim yapabilmesini sağlamak amacıyla büyük önem taşıyor. Tüketicilerin bu konuda duyarlı olması ve sahtekârlık yapan firmaları ihbar etmesi, bu tür olumsuzluklarla mücadelede önemli bir adım olacaktır.
İfşa Edilen Firmalar ve Tespit Edilen Hileler
Son denetimlerde tağşiş ve sahtekârlık yaptığı belirlenen bazı firmalar ve ürünler şu şekilde:
Zeytinyağında Tağşiş Yapan Firmalar
- ABBAS BABA ZEYTİNCİLİK (Tarsus, Mersin): Zeytinyağına tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi.
- AKDENİZ ZEYTİNYAĞI GIDA (Nazilli, Aydın):
- Yeni Körfez: Naturel sızma zeytinyağında düşük kaliteli yağ karışımı bulundu.
- Yeni Zeybek Tarım: Tohum yağları karıştırıldı.
- Edremit Gömeç: Tohum yağları karıştırıldı.
- Tad Ayvalık: Taş baskı naturel sızma zeytinyağında tohum yağı karışımı tespit edildi.
- Ege Sızma: Naturel sızma zeytinyağına tohum yağları karıştırıldı.
- SSC GRUP TARIM GIDA (Selçuk, İzmir):
- Ayvalık Köy Koop: Taş baskı naturel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırıldı.
- HAFIZBABA BİTKİSEL VE KOZMETİK ÜRÜNLERİ (Pendik, İstanbul): Zeytinyağına tohum yağları karıştırıldığı belirlendi.
Baharat ve Çeşnilerde Hile Yapan Firmalar
- NURKAYA GIDA (İslahiye, Gaziantep): Kekik ürünlerinde yabancı madde tespit edildi.
- BGS BAŞARAN GIDA (Karatay, Konya): Kekik ürünlerinde yabancı madde bulundu.
- ARİFOĞLU BAHARAT (Avcılar, İstanbul): Acı kırmızı pul biberde domates tespiti yapıldı.
- UMUR BASIM (Ümraniye, İstanbul): Pul biber ürünlerinde domates tespit edildi.
Peynir ve Süt Ürünlerinde Yapılan Hileler
- KILINÇ SÜT ÜRÜNLERİ (Mut, Mersin):
- Yarım yağlı beyaz peynirde yağ oranının düşük olduğu belirlendi.
- Tam yağlı taze eritme tost peynirinde yağ oranının düşük olduğu tespit edildi.
- ERTAÇ KARAYAZI (Kepez, Antalya): Markasız Trabzon yayık tereyağında düşük yağ oranı bulundu.
- CİHANSÜT GIDA (Yakutiye, Erzurum): Tereyağında bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi.