Yulaf çok dengeli bir enerji kaynağı çünkü glisemik indeksi düşük. 55'lerde..

Yulafı düzenli tüketenler aramızda sadece 'larda

Aralık 19, 2022 - 01:34

Yulaf çok dengeli bir enerji kaynağı çünkü glisemik indeksi düşük. 55'lerde..

Yulafla ilgili bir anket yayınladığımda bir çok soru aldım mesaj kutuma.. İnsanların kafası o kadar çok karışmış ki ülkemizde, gerçekten anlatamam. Öyle şeyler duydum ki, bende ne bilimsel çalışmalara, ne derlemelere baktım.. Gittim doğrudan KLİNİK araştırmalara baktım. Yani yulafla ilgili erişebileceğimiz en üst düzey bilimsel uygulama kısım olan KLİNİK çalışmalara hızlıca baktım. Ve neler neler gördüm.. Bir kısmını sizlerle paylaşmak istiyorum.

Öncelikle şu yanlışı hemen düzeltelim: Yulaf GLUTEN içermez! Yani böyle bir inanış var ülkemizde.. Bunu komple aklımızdan çıkaralım. Gluten buğdaya ait bir özellik. Yulafta bu yok.

Gelelim klinik çalışmalara...