Bu tarifi uygulamayan işkembe çorbası içtim demesin! Tadına doyamayacaksınız:

MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde işkembe çorbası yapıldı. Yarışmacıyı heyecanla izleyen milyonlarca kişi ise işkembe çorbasının tarifini araştırmaya başladı. İşkembe çorbasını bu tarif ile bambaşka bir boyuta çıkaracaksınız. Tadına doyamayacaksınız! Peki işkembe çorbası nasıl yapılır? İşkembe çorbasının malzemeleri neler? MasterChef işkembe çorbası tarifi nasıl? İşte parmaklarınızı yiyeceğiniz işkembe çorbasının tarifi...

HEM LEZZETLİ HEM SAĞLIKLI

MasterChef'te yapılan işkembe çorbası herkes tarafından merak konusu oldu. İzleyiciler izlerken açıktı bile! Lezzetli tadıyla en çok tercih edilen çorbalardan olan işkembe aslında tam bir şifa deposudur. Bizde sizler için işkembe çorbasının tarifini derledik. Bu tarif ile parmaklarınızı yiyeceksiniz. İşte MasterChef işkembe çorbasının tarifi...

İŞKEMBE ÇORBASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 kg temizlenmiş işkembe
• 7 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• 1,5 litre su
• 4 yemek kaşığı un
• sıvı yağ
• Terbiyesi için:
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

İŞKEMBE ÇORBASININ YAPILIŞI

1. İşkembeler bir saat sirkeli suda bekletilir, sonra küp şeklinde doğranır.
2. İşkembeler düdüklü tencerede 1,5 litre suda pişirilir.
3. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.
4. Haşladığımız işkembenin soğumuş suyunu kavrulan una topaklanmaması için azar azar yedirilerek konur.
5. İşkembeler bu karışıma dökülür, kaynatılır.
6. 15 dakika kaynatılan işkembeye arzu edilen miktarda sarımsak dövülür ve sirke ile birlikte çorbaya konur.
7. Çorbayı ocaktan almaya yakın terbiyesi hazırlanır.
8. Yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır yavaş yavaş çorbaya ilave edilir.
9. 10 dakika daha kaynamaya bırakılır.
10. Servis yapacağınız çorbayı kırmızı pul biber ve karabiberle süsleyip servise sunabilirsiniz.
11. AFİYET OLSUN!

12.